samedi, décembre 30, 2006

Pommes au Four sur Panettone


Il y a des Noel, ou plutot des cadeaux de Noel qui marquent plus que d'autres, pour des raisons auxquelles on ne s'attend pas!

J'ai ete tres gatee, j'aurais aime vous en parler, mais j'aurais des scrupules a ignorer l'evenement qui a fait que mon blog tourne au ralenti depuis le lendemain de Noel...

Car, si je suis en vacances forcees de blog, c'est indirectement de ma faute...

Je pensais avoir eu une idee geniale quand, J-1 avant Noel, je suis allee acheter un dernier cadeau surprise pour mon mari: une crosse de Hockey, plus une petite pour mon fils aine.

Le lendemain de Noel, le 26, c'etait le Boxing Day, jour ferie a la grande joie des petits et grands qui profitent des jouets recus la veille...

C'est tres facile d'essayer une crosse de Hockey dans le Minnesota car il y a des patinoires en plein air presque a chaque coin de rue (meme dans certains jardins, car il suffit de brancher le jet d'eau sur un coin plat du jardin quand il commence a faire froid).

Au bout de 2 heures de jeu, au moment de dechausser les patins, M. Confiture Maison s'est fatalement ecrase sur la glace, sans aucune chance de se rattraper...ce qui lui a valu de finir cette magnifique journee ensoleillee aux urgences...avec une clavicule fracturee...

Du coup, comme il n'est pas tres prudent de conduire d'un bras, et qu'il peut travailler de la maison, mon mari a requisitionne "MA"connexion internet.

C'est drole, il ne m'est pas venu a l'esprit de me rebeller, car je me sens un peu responsable.
C'est l'effet boule de neige, vous voyez, ou comment d'une bonne intention, on arrive a une situation qui echappe a tout controle.

C'est pour ne pas me laisser abattre, et avant que les Panettones ne disparaissent de nos cuisines pour une annee entiere, que je me depeche d'ecrire ce billet avant que mon mari ne requisitionne a nouveau l'ordinateur...

Ces pommes au four sont terriblement delicieuses...prevoir davantage que le raisonnable!

Pommes au Four sur Panettone

(English version)

Ingredients:

2 petits panettones ou un grand,
4 pommes vertes,
2 CS de cassonade,
2 CS de beurre,
un peu de sucre glace,
eventuellement de la creme epaisse ou de la creme anglaise.

Preparation:

Prechauffer le four a 180 C ou 350 F. Tapisser un plat de papier sulfurise. Retirer le dessus arrondi d'un des petits panettones et couper la brioche en 4 tranches, ou bien couper 4 ronds dans 4 tranches d'un grand panettone. Placer les tranches dans le plat et les beurrer legerement.
Enlever soigneusement le trognon des pommes. Couper le deuxieme petit panettone en tranches, ou une tranche du grand panettone; les beurrer legerement et les couper en morceaux assez petits pour garnir le coeur des pommes, en alternant avec un peu de cassonade. Finir avec 1 CC de cassonade et un peu de beurre.

Placer une pomme sur chaque tranche de panettone et cuire 30 a 40 minutes.

Servir chaud, saupoudre de sucre glace et eventuellement accompagne de creme fraiche ou de creme anglaise. Sources: "Kitchen, the best of the best", Michele Cranston.

Enjoy!

Avec un peu d'avance, je vous souhaite

une excellente soiree de Nouvel An,

et une Delicieuse Annee 2007.

A tres bientot,

Vanessa

Happy New Year 2007



39 commentaires:

valerieguidebleu a dit…

Bon rétablissement à Monsieur Confiture maison. Je sens d'ici le doux parfum de ta pomme au four. Excellentes année, quelle soit heureuse et gourmande à toi et à tes proches et bien entendu bonne santé.

Fabienne a dit…

J'aime beaucoup cette recette étant donné que je suis une pomme addict !
Bonnes fêtes de fin d'année et excellente rétablissement à M. !

Choupette a dit…

C'est vraiment pas d'chance pour ton mari! Bonne année à toi aussi et bon rétablissement pour le blessé ;-)

irisa a dit…

Désolée pour ton mari !! je vais me faire ce plaisir de faire ta recette ! Elle a l'odeur des jours froids et de la chaleur dans la maison !Bon nouvel an !

eivlys a dit…

cas de force majeur!
pauv' mister homemadejam, toujours est il que tes neurones ne sont pas gelées et tu percute bien sur LA recette qui va nous mener droit dans nos cuisine pour tenter la reproduction de ta MERVEILLE !!

$ha a dit…

mmmm une pomme au four avec une telle recette, je prends de suite!
La photo est magnifique!
Bonnes fêtes de fin d'année!

La maisonnette de Barbichounette a dit…

Ohhhhhhhhhhhhh!!! Ben,ça ce n'est pas de chance !!!!
Bon, je vois que tu es quand même dans ta cuisine pour nous concocter de supers recettes !!!!
Dorlote le bien !!!!
Bon courage !
Bisous
Barbichounette

Anonyme a dit…

Prompt rétablissement à Monsieur, et excellent début de 2007! :-) (et quelle belle recette de pomme au four! très alléchant!)

confituremaison a dit…

Merci a tous pour vos gentils messages! Ce sera mon plaisir de profiter du week end et vous rendre une petite visite bientot!

cuisineguylaine a dit…

Encore une recette que je ne connaissais pas ce doit être du tonnerre, j'adore tous les desserts à base de pommes et le tien me semble particulièrement délicious ! Bon rétablissement à ton mari, j'ai une amie qui vient d'avoir la même chose mais elle c'est un accident de voiture.
Je te souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année et tous mes voeux de bonheur et santé pour 2007 !

mickymath a dit…

wouuuaaaww! tu me fais tellement gèrer avec ta pomme que je vais en faire une maintenant!! passes un merveilleux réveillon!! bises micheline

verO a dit…

Je sens l'odeur de cette pomme cuite glisser sous mon nez...!
Bonne année 2007 à toute ta famille et je me rejouis de lire tes prochains billets.
Bien à toi
verO

salwa a dit…

quelle delice ce dessert !!!
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année et bon reveillon vanessa

mickymath a dit…

finalement, j'ai pas eu le temps de faire la pomme qui m'a pourtant fais bien bâver!!! j'ai fais des feuilles et décors en chololat!! bises à toi et joyeux réveillon!! tu me plais si bien!! tu as l'air très gentille!! j'ai fais ce blog pour donner mes secrets et ça me fais plaisir qu'on s'en serve!!merçi de tes compliments qui me vont droit au coeur!! bises mimi

Rosa's Yummy Yums a dit…

Jolie recette qui doit sûrement être délicieuse! Les pommes, c'est super bon...

Bonne et Heureuse Année 2007! Que le futur soit fructueux pour toi et ton blog que j'apprécie vraiment!!!

Un grand merci pour ton commentaire! Woaw, j'en suis toute retournée; ça me fait très chaud au coeur ;-D!!!

Annellénor a dit…

Bonne nouvelle année très gourmande !
je ne manquerai pas de venir sur ton blog en 2007 pour nourrir ma gourmandise !
Et meilleurs voeux de prompt rétablissement à Mr Confiture Maison.

Anonyme a dit…

Bonne et Gourmande Année 2007 et Meilleurs Voeux avec encore un petit peu d'avance !
M'enfin on sera encore les derniers !

Beah a dit…

Bonne année Vanessa, et bon rétablissement au petit mari. Le bon côté c'est qu'il va pouvoir se faire chouchouter et profiter de tes bonnes recettes !

auntie jo a dit…

excellente année! pour commencer, un bon rétablissement à ton mari & à bientôt pour de nouvelles et succulentes recettes!
grosses bises

Hélène a dit…

Bon rétablissement à Monsieur. La vue de cette pomme chaude est insoutenable. Très bonne année à toi, et bravo pour ton blog qui me permet de voyager quelques minutes par jour.
Hélène

zapbook a dit…

bonne année 2007 bizz

nathalie_b a dit…

Bonne Année...
Bonheur, santé et plein de gourmandises...
bisous

anne a dit…

Très belle recette!
Je te souhaite une très belle et douce année 2007!

Anonyme a dit…

Bonne année pleine de santé,d'inventivité et de douceurs...Je lis regulièrement ce blog aux
saveurs allechantes!

christine a dit…

bonne année vanessa : quelle soit gourmande, doucette, savoureuse ... et pleine de santé surtout, à bientôt, christine

confituremaison a dit…

Myrtille: Merci, comme c'est gentil! Tres tres bonne annee a toi!

Colette Cayenne a dit…

Je vous souhaite tous mes voeux de bonheur.....bises

Hélène (Cannes) a dit…

Dure, dure, cette fin d'année pour Monsieur. Mais il va pouvoir profiter de ta cuisine tout au long de la journée ! Quelle chance !
Grosses bises et bravo pour cette recette.

hélène

Miss Diane a dit…

Un peu triste cette fin d'année pour Monsieur. Heureusement qu'il va pouvoir se régaler de l'odeur de ta cuisine tout en travaillant, à commencer par celle de la pomme au four!

Une excellente année 2007 chez vous et un prompt rétablissement à Monsieur.

eva a dit…

Que l'année 2007 soit douce, que les clavicules soient consolidées et les connexions internet libérées .... pour notre plus grand plaisir !

Entre amis a dit…

Oh la la, j'espère que ton mari récupère bien, la clavicule cassée, c'est pas rigolo du tout ! Je te souhaite une excellente année et j'ai hâte de retrouver tes délicieuses recettes. En attendant, je craque pour tes pommes au four !

catoche a dit…

Merci Vanessa pour tes bons voeux.

Je te souhaite à mon tour une très bonne année 2007 avec beaucoup de bonheur.

A bientôt

Anonyme a dit…

bon retablissement à ton époux et tres belle année appetissante .

menus propos a dit…

Bonne année Madame Confiture Maison ainsi qu'à ta famille, est-ce que Monsieur Confiture va mieux ? Merci pour ton commentaire, à bientôt!

Anonyme a dit…

Chic, j'ai des pommes à la maison !
Excellente année à toi et tous ceux que tu aimes. Un prompt rétablissement pour monsieur Confiture maison !
A très vite !

Thalie a dit…

La photo est à tomber.
Mais je n'aime pas le panettone, alors je le remplacerai par du pandoro ;o) Comme cela, je ne déroge pas au gâteau de Noël italien "introuvable" le restant de l'année.

HAFI a dit…

MAIS CA A L'AIR TRES APPETISSANT !
TRES JOLIE !TRES BONNE ANNEE

aji a dit…

ben quelle histoire pour ton mari !!!! tu nous racontes joliment ta famille, le pays où tu vis, c'est beau et tu nous régales toujours autant de superbes photos et de recettes à tomber !!! merci, je te remercie pour tes bons voeux, à mon tour, je t'adresse les miens les plus sincères pour que tu savoure une année de bonheur avec les tiens et que tous tes projets s'accomplissent !
merci encore de ce joli blog !

nathalie_b a dit…

superbe.....
bon rétablissement à Monsieur...
bis