La Petite Maison en Pain d'Epice

La tradition de la maison en pain d’epice, est tres presente aux Etats-Unis. Elle a traverse l’Atlantique depuis l’Allemagne, et les americains, qui ont un don pour rendre chaque celebration magique, ne se font pas prier pour construire, chaque annee, une nouvelle “Gingerbread House“.

La maison en pain d’epice sort tout droit de l'univers de Grimm; c'est la petite maison de la sorciere du conte d’Hansel et Gretel.

Cette annee, pour decorer la table jusqu’a Noel, nous avons choisi de confectionner notre petite maison, plutot que d'acheter le kit a monter soi-meme. Ces kits sont tres complets, mais je regrette qu'ils soient un peu longs a monter pour des enfants, (sauf pour ceux en forme de tipi), et surtout, je souhaitais une maison de taille plus modeste et moins encombrante.

Apres avoir confectionne les murs de la maison a l'aide de la recette des Gingerbread Christmas Cookies , nous les avons colle avec du glacage bien epais, et decore avec des bonbons et des sprinkles. C’est une activite qui demande un peu de temps, mais qui peut etre realisee tranquillement en plusieurs jours.

On peut en effet tout a fait faire les pans quelques jours avant de se lancer dans la decoration, la partie la plus longue. Ils auront durci, et seront encore plus solides, ce qui est un plus lors du montage.

Nous avons fabrique la maison en une seule fois; comme pour la decoration du sapin, nous reservons un apres-midi juste pour cette activite a faire en famille. Les premiers a perdre patience, risquent d’etre les parents, car les enfants ne se lassent pas de trier, de coller et, ni vu ni connu, de gouter les bonbons multicolores.

Ma petite Violette a patiemment decore les bebes bonhommes en pain d'epice de notre colonie de vacances, pendant que ses freres s'occupaient de trier les M&M'S.

J'ai utilise du carton pour faire des gabarits; trois au total.

Le style tipi de la maison limite le nombre de pans a 2: 1 rectangle pour les cotes (x 2), 1 triangle pour la facade, auxquels on ajoute 1 grand rectangle pour le socle.

C'est aussi simple que cela.

Mesures des pans: les cotes font 17 cm sur 23 cm (6,7 sur 9,1 inches); le triangle en facade a une base de 16 cm (6,5 inches) pour une hauteur de 23 cm (9,1 inches); le socle fait 24 cm sur 28 (9,5 sur 11 inches).

J'ai double les quantites de la recette, et j'ai eu bien assez de pate pour cette taille de maison et les bonhommes.

Et oui, il faut etre bien motive, car il faut souvent se servir de ses petits doigts, pour ne pas mettre du glacage partout. Mais les preparatifs de Noel ne se font pas en quelques minutes...

La maison finie est tres solide. Elle se conserve facilement jusqu’a Noel, a moins que vous ne resistiez pas au grignotage!

C’est a vous de choisir entre architecte ou patissier, oeuvre d’art ou gourmandise...Pourquoi ne pas profiter de la maison quelques jours, et inviter une ribambelle de gourmands a la devorer lors d'une "Gingerbread House Party"?

Pour ceux qui se demandent ce que representent les mini gouttes en chocolat, les "Kisses" de Hershey's, et bien a par des crottes de rennes, je n'en ai aucune idee. Je suis tout de meme assez pres de la verite; ceux qui ont deja goute le chocolat de Hershey's savent de quoi je parle!

Pour les autres, je precise que le chocolat Hershey's a un petit gout rance (voir de bouc), qui provient de la fermentation du lait contenu dans la recette (c'est fait expres!), et qui ne plait pas du tout a mon palais d'Europeene! Ils sont quand meme bien mignons ces Kisses, et vous souhaitent un Joyeux Noel ! (cliquez sur les bonbons pour voir la video).

Voila, Monsieur et Madame Pain d'Epice n'ont plus qu'a se faire dorer la croute...