tag:blogger.com,1999:blog-36039031.post28519413376798335..comments2008-10-10T06:14:04.014+01:00confituremaisonhttp://www.blogger.com/profile/07425507158515222378noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-67182712491924773842008-10-10T04:38:00.000+01:002008-10-10T04:38:00.000+01:00Merci pour ce superbe blog. Belles photos, bien documente', bien redige'. Enfin un blog qui ne malmene pas notre belle langue francaise.<BR/>Je viens de faire les petites baguettes aux olives. La pate est effectivement plutot humide au debut, mais en petrissant avec un peu de farine, on obtient la consistance ideale. Le resultat est delicieux ! Sur les 20 baguettes, il en reste 7 ! Merci a notre chef preferee !isabellehttp://www.blogger.com/profile/13828249431881252097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-81022553688044925212008-07-10T06:39:00.000+01:002008-07-10T06:39:00.000+01:00Ohlala !<BR/>elles sont superbes!<BR/>To four il est immense ? dis-moi...<BR/>N'oublie pas de me le dire quand tu reviens à Paris, on boulangera ensemble.muriellehttp://www.latablemonde.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-66994191607542700502008-07-07T07:19:00.000+01:002008-07-07T07:19:00.000+01:00Moi je ne suis pas fan d'olives et surtout les noires mais tes baguettes sont trop jolies et pour un apéro je ne sais pas si je ne vais pas tenter l'idée...merci du partagetinihttp://tinicre.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-75101514479777678602008-07-05T23:31:00.000+01:002008-07-05T23:31:00.000+01:00C'est incroyable! Hier soir pour fêter les examens réussis, j'avais préparé (entre autres) une version crémeuse de tes rillettes du soleil et une amie avait apporté des petites baguettes italiennes merveilleuses...qui se mariaient parfaitement.(En partant d'une poolish, probablement) Moi aussi je commence le biga tout de suite, je ne peux plus attendre!!! Bonnes vacances. J'espère que tu vas nous régaler encore avant ton départ. C'est trop de bonheur!!CFramboisehttp://www.blogger.com/profile/16358355028932595720noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-32131023269830959052008-07-05T11:34:00.000+01:002008-07-05T11:34:00.000+01:00je découvre ce blog..à partir de celui d'Aji...<BR/>et là..bonheur;..une façonneuse de pain..mon N°4.;futur boulanger..m'a demandé des baguettes ce week-end.;allons y gaiement..<BR/>merci...co de conteshttp://petitspotinsdech.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-6849832043558108852008-07-04T16:00:00.000+01:002008-07-04T16:00:00.000+01:00le pain ! c'est du gâteau, une gourmandise, un vrai bonheur quand il est fait à l'ancienne avec des goûts d'enfance ... je te souhaite de bonnes vacances et merci pour ta visite, bisesChez Tinehttp://pixelle.infonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-3839240389667186572008-07-03T19:02:00.000+01:002008-07-03T19:02:00.000+01:00MERCI a Tous :)<BR/><BR/>Marie PK: Hi, hi! Je suis tres active, et pour cause: je pars bientot en vacances, et j'ai trop de recettes encore a publier, ca ne va pas du tout ;-)<BR/><BR/>Aure: Il y a des petites differences entre poolish, biga, sponge..., mais sur le principe, c'est toujours la meme chose: + de saveurs.<BR/><BR/>Valerie: Je ne rentre pas en France ce ete :-( Tiens-moi vite au courant pour tes baguettes! Des bisesconfituremaisonhttp://www.blogger.com/profile/07425507158515222378noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-69986580819102202672008-07-03T15:21:00.000+01:002008-07-03T15:21:00.000+01:00merci pour cette recette ! je viens de tout noter, je commence le biga immédiatement ! je te dirai quoi... merci !<BR/>PS si tu as un peu de temps pour qu'on se voie cet été fais moi signe, je serais super contente ! gros bisousValeriehttp://www.blogger.com/profile/12354687649218282933noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-57696457873408342402008-07-03T10:33:00.000+01:002008-07-03T10:33:00.000+01:00Absolument sublimes ces baguettes! Je suis dingue de pain Italien, nature ou aux olives! Le Biga, c'est le même principe que la poolish non? Mais je ne mets jamais la poolish au frigo....<BR/>Recette en tous cas illico presto dans mes favoris!auréaurecuisine.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-47376585042164327312008-07-03T07:26:00.000+01:002008-07-03T07:26:00.000+01:00Vu sous cet angle, je suis bien d'accord de me réconcilier alors ...parce que cela n'a rien à voir avec ce que j'ai pu manger ^^! Merci pour le clin d'oeil. très bonne journée, bizClaude-Olivierhttp://www.blogger.com/profile/11417190183519477612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-32333669478952507142008-07-02T16:36:00.000+01:002008-07-02T16:36:00.000+01:00Les olives de Nice sont absolument indénoyautables ... Les belles grosses grecques se manipulent quand même mieux ...<BR/>Tu as congelé quelques baguettes ? ;o)<BR/>Bisous<BR/>Hélène<BR/>PS : Vous partez quand, que je t'appelle avant ?Hélène (Cannes)http://www.blogger.com/profile/03800684312567382051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-37568370217196582012008-07-02T12:11:00.000+01:002008-07-02T12:11:00.000+01:00Elles sont vraiment très appétissantes, elles me font très envie !bergeouhttp://chezbergeou.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-89532432927122957362008-07-02T09:27:00.000+01:002008-07-02T09:27:00.000+01:00jamais fâchée avec le pain Italien moi ! tes baguettes ont l'air diaboliquement bonnes ...Carolehttp://www.altergusto.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-27100634364430281122008-07-02T08:56:00.000+01:002008-07-02T08:56:00.000+01:00Salut Vanessa, comment se passe le début de l'été chez toi ? La Bretagne a été baignée d'un soleil très généreux tous ces jours-ci, mais ce matin il pleut. On en perd vite l'habitude et on s'en passerait volontiers d'ailleurs ! lol !!<BR/>Et bien, tu as fais des baguettes pour tout en régiment dis-moi. Elles sont belles comme tout et follement appétissantes.<BR/>Bisous<BR/>ChrysChrystelhttp://www.blogger.com/profile/08008013950959109655noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-67213063968929440462008-07-02T08:51:00.000+01:002008-07-02T08:51:00.000+01:00Cela me fait penser que cela fait un petit moment que je n'ai pas fait de pain.....sandraalheureduthe.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-25834449294903359492008-07-02T08:46:00.000+01:002008-07-02T08:46:00.000+01:00Encore une recette!...je ne suis plus! Et un dessert pour demain, hum...on est gâté.Marie Pknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-87005255973043453742008-07-02T07:16:00.000+01:002008-07-02T07:16:00.000+01:00Oh la la ce que c 'est beau et appétissant !Papilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36039031.post-16328084044306198082008-07-02T07:03:00.000+01:002008-07-02T07:03:00.000+01:00Oh La la la !mon péché mignon , le pain aux olives .<BR/>Tu n"as pas besoin de me réconcilier avec lui ...J'adore !<BR/>Elles sont superbes ;<BR/>Bravo +++LILIBOXhttp://www.blogger.com/profile/11834022405015551708noreply@blogger.com